2019初级护师复习：住院患者的饮食治疗

　　医学考试在线专门整理了针对住院患者的治疗饮食护理如下，请各位初级护师考生仔细查看。

　　1.高热量膳食

　　适用于甲状腺功能亢进、高热、烧伤病人及产妇等。每日供给的总热量为l2552kJ(3000kcal)。

　　2.高蛋白质饮食

　　用于长期消耗性疾病、严重贫血、烧伤、肾病综合征、大手术后等病人。蛋白质供给量每日每千克体重1.5～2g，成人每日蛋白质总量为90～120g.

　　3.低蛋白饮食

　　用于急性肾炎、尿毒症、肝昏迷的病人。成人每日蛋白质总量不超过40g.

　　4.低脂肪饮食

　　适用于冠心病、高脂血症、肝胆胰腺疾病、肥胖症及腹泻病人。每日脂肪用量不超过40g.

　　5.低盐饮食

　　用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压等病人。每日可用食盐不超过2g(含钠0.8g)，但不包括食物内自然存在的氯化钠。

　　6.无盐低钠饮食

　　适用范围同低盐饮食，但水肿较重者。无盐饮食除食物内自然含钠量外，不放食盐烹调。低钠饮食，除无盐外还要控制摄取的食物中自然存在的含钠量(控制在0.5g/d)，禁用咸制品含碱食品及含钠的食物和药物。

　　7.少渣饮食

　　适用于伤寒、肠炎、腹泻、食管静脉曲张等病人。要求膳食纤维含量少，且少油，可食蛋类、嫩豆腐等。

　　8.高膳食纤维饮食

　　适用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等病人。可选择含膳食纤维多的食物。

　　9.低胆固醇饮食

　　适用于动脉硬化、高胆固醇血症、冠心病等病人。膳食中胆固醇含量应在300mg/d以下，食物中少用动物内脏、饱和脂肪、蛋黄、脑、鱼子等。

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